ما هو عدم تحمل البيض؟

عدم تحمل البيض هو رد فعل سلبي لا يهدد الحياة عند تناول البيض. وعادة ما يسبب أعراض اضطراب الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والإسهال.

قد يكون لديك عدم تحمل لبياض البيض أو صفار البيض أو كليهما.

في بعض الحالات، يمكن أن يستمر عدم تحمل البيض لسنوات، بينما يمكن أن يعاني بعض الأشخاص من مشاكل مع البيض مدى الحياة. ويمكن أن يحدث أيضًا في أي عمر.

تحدث مع الطبيب إذا كنت تعتقد أنك أو طفلك لديك حساسية تجاه البيض حتى يتمكن من استبعاد الحساسية والمساعدة في تقديم نصائح للتعامل معها.

وكيف تختلف عن حساسية البيض؟

عدم تحمل البيض يعني أن جسمك يتفاعل بشكل سلبي مع هذا الطعام بالذات. من الممكن أيضًا أن يكون لديك حساسيات غذائية متعددة، مثل التفاعلات مع الغلوتين ومنتجات الألبان وفول الصويا.

يختلف عدم تحمل البيض عن حساسية البيض، والتي تنتج عن رد فعل مناعي تجاه بروتينات البيض.

في حالة حساسية البيض، يتفاعل جهازك المناعي عن طريق مهاجمة المواد التي لا يستطيع جسمك تحملها. مباشرة بعد تناول البيض، قد تلاحظ أعراض مثل الطفح الجلدي والحكة والتورم، خاصة حول الوجه والحلق.

يمكن أن تؤدي حساسية البيض الشديدة إلى رد فعل تحسسي شديد يسمى الحساسية المفرطة، وهو حدث يهدد الحياة ويمكن أن يؤدي إلى توقف التنفس والوعي.

لا يسبب عدم تحمل البيض أعراض الحساسية أو الحساسية المفرطة. ومع ذلك، ستظل قادرًا على معرفة أن لديك حساسية تجاه البيض، بناءً على الأعراض التي تواجهها بعد تناولها.

ما هي أعراض عدم تحمل البيض؟

تؤثر أعراض عدم تحمل البيض في المقام الأول على الجهاز الهضمي. لذا، إذا كان لديك حساسية تجاه البيض، فمن الممكن أن تواجه واحدًا أو أكثر مما يلي:

• آلام في البطن أو الانتفاخ
• تشنجات
• إسهال
• الغثيان أو القيء

ومن الممكن أيضًا أن تشعر بالصداع أو الشعور العام بالضبابية. عادة ما تكون أعراض حساسية الطعام فورية، في حين أن عدم التحمل يمكن أن يحدث بعد عدة ساعات أو أيام.

نظرًا لأن الرضع والأطفال الصغار يواجهون صعوبة أكبر في التعبير عن أعراض حساسية الطعام، فقد تشعر بالقلق إذا لاحظت أن طفلك يعاني من تغيرات في الأمعاء أو إذا كان يعاني من اضطراب في المعدة بعد تناول البيض.

كيف يتم تشخيص عدم تحمل البيض؟

يمكن القول إن تشخيص الحساسية أسهل بسبب الأشكال المتعددة للاختبارات، مثل اختبارات الدم واختبارات وخز الجلد.

قد يقدم بعض الممارسين البديلين أو التكامليين اختبارات حساسية الطعام من خلال البحث عن الأجسام المضادة في الدم، ولكن هذه الاختبارات مثيرة للجدل وغالبًا لا يغطيها التأمين.

قد تتمكن أيضًا من العثور على مجموعة الحمض النووي عبر الإنترنت للمساعدة في اكتشاف الحساسيات الغذائية، لكن هذه الاختبارات قد لا تكون دقيقة.

ربما تكون الطريقة الأقل تكلفة – والدقيقة – هي تتبع الأعراض بعد تناول البيض في مذكرات الطعام. التفاصيل مهمة هنا، لأن أعراض عدم تحمل الطعام لا تكون فورية دائمًا.

قد ترغب أيضًا في ملاحظة مدة استمرار الأعراض. بعد عدة أسابيع، يمكن لطبيبك مراجعة ذلك للمساعدة في تحديد ما إذا كنت تعاني من عدم تحمل الطعام.

ما هو علاج عدم تحمل البيض؟

العلاج الأكثر فعالية لعدم تحمل البيض هو تجنب البيض قدر الإمكان.

قد يوصي طبيبك باتباع نظام غذائي للتخلص من البيض، حيث تتجنب البيض بشكل أساسي لمدة تصل إلى 6 أسابيع في المرة الواحدة. يمكنك بعد ذلك معرفة ما تشعر به وتقرر ما إذا كنت تريد إضافة البيض تدريجيًا إلى نظامك الغذائي.

وبصرف النظر عن البيض الكامل أو بياض البيض، ستحتاج أيضًا إلى تجنب الأطباق المطبوخة بالبيض. عند تناول الطعام بالخارج، اسأل عما إذا كانت أي أطباق تحتوي على البيض للمساعدة في منع ردود الفعل المحتملة بعد الوجبة.

من الممكن أيضًا أن يتخلص الأطفال من عدم تحمل البيض. يتخلص معظم الأطفال أيضًا من حساسية البيض، حيث يتغلب عليها ما يقدر بنحو 70% بحلول سن 16 عامًا.

ما هي مخاطر عدم تحمل البيض؟

عدم تحمل البيض لا يعني أنك ستصاب بحساسية البيض.

وبصرف النظر عن الأعراض التي تظهر بعد تناول البيض، هناك أيضًا خطر فقدان العناصر الغذائية الأساسية التي يوفرها البيض. ومنها:

• الكولين
• لوتين
• أحماض أوميغا 3 الدهنية (توجد عادة في المنتجات الحرة)
• بروتين
• السيلينيوم
• فيتامين د

إذا لم تكن قادرًا على تناول البيض مرتين على الأقل في الأسبوع، فتحدث مع طبيبك حول ما إذا كنت تعاني من نقص في هذه العناصر الغذائية الأساسية. قد تحتاج إلى دمج الأطعمة أو المكملات الغذائية الأخرى لمنع نقص التغذية.

على الجانب الآخر، تعتبر حساسية البيض أكثر خطورة بكثير. ولهذا السبب من المهم التأكد من أنك تعاني من عدم تحمل البيض وليس الحساسية، فقط في حالة تناول البيض ومنتجات البيض عن طريق الخطأ.

يمكنك معرفة الفرق بين الاثنين من خلال الأعراض. في حين أن الحساسية يمكن أن تسبب الإسهال وأعراض أخرى لاضطراب المعدة، فإن رد الفعل التحسسي تجاه البيض يمكن أن يسبب أيضًا صعوبات في التنفس وانخفاضًا في ضغط الدم.

زبدة الكلام

يمكن أن يكون عدم تحمل البيض أمرًا مزعجًا، لكن الطريقة الأكثر فعالية لتخفيف الأعراض هي اتباع نظام غذائي للتخلص من البيض. يمكن أيضًا أن تتغير ردود أفعالك تجاه الأطعمة بمرور الوقت، خاصة خلال مرحلة البلوغ.

من ناحية أخرى، تعتبر حساسية البيض خطيرة للغاية، خاصة عند الأطفال. اتصل بطبيبك إذا كنت تعتقد أن طفلك يعاني من حساسية الطعام. أي أعراض الحساسية تتطلب رعاية طبية طارئة.