المحتويات
تحدث حساسية الكمثرى عندما يتفاعل جهازك المناعي مع الكمثرى ويرى أن بعض بروتيناتها ضارة. ثم يطلق عدة مواد في جميع أنحاء الجسم، في المقام الأول الهستامين والجلوبيولين المناعي E، لإزالة مسببات الحساسية من نظامك. ويعرف هذا باسم رد الفعل التحسسي.
وجدت Mayo Clinic أن الحساسية الغذائية تؤثر على ما يقرب من 6 إلى 8 بالمائة من الأطفال الصغار (تحت سن 3 سنوات) وما يصل إلى 3 بالمائة من البالغين.
في بعض الأحيان يتم الخلط بين الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام. التعصب هو حالة أقل خطورة بكثير ولا يؤثر على جهازك المناعي. تميل الأعراض إلى أن تقتصر على مشاكل الهضم.
مع عدم تحمل الطعام، قد لا يزال بإمكانك تناول كميات صغيرة من الكمثرى. على سبيل المثال، لا يزال بإمكان بعض الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تناول الجبن بانتظام لأنهم قادرون على تناول حبوب إنزيم اللاكتاز لتسهيل عملية الهضم.
أعراض حساسية الكمثرى
يمكن أن تحدث ردود الفعل التحسسية تجاه الكمثرى بسبب وجود كمية صغيرة جدًا من الفاكهة. يمكن أن تختلف ردود الفعل في شدتها. وتشمل الأعراض:
- تورم وجهك أو لسانك أو شفتيك أو حلقك
- حكة في الجلد، بما في ذلك خلايا النحل وطفح الأكزيما
- حكة أو وخز في فمك
- الصفير، واحتقان الجيوب الأنفية، أو صعوبة في التنفس
- الغثيان أو القيء
- إسهال
قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة من الكمثرى أيضًا من رد فعل يعرف باسم الحساسية المفرطة، والذي يمكن أن يهدد حياتهم.
يجب عليك طلب العناية الطبية الفورية إذا كنت أنت أو أي شخص تعرفه تعاني من أي من الأعراض التالية:
- تشديد الشعب الهوائية الخاصة بك
- تورم الحلق أو اللسان لدرجة صعوبة التنفس
- نبض ضعيف وسريع
- انخفاض حاد في ضغط الدم، مما قد يؤدي إلى إصابة الشخص بالصدمة
- الدوار أو الدوخة
- فقدان الوعي
علاج حساسية الكمثرى والوقاية منها
إذا كنت تعاني من أعراض حساسية الكمثرى، فهناك بعض الخطوات التي يمكنك اتخاذها للتخفيف منها، بما في ذلك:
- يمكن أن تساعد أدوية مضادات الهيستامين التي تصرف بوصفة طبية أو دون وصفة طبية، مثل ديفينهيدرامين (بينادريل)، في تخفيف العديد من أعراض التفاعلات الطفيفة
- إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بتفاعلات أكثر خطورة، فتحدث مع طبيبك بشأن الحصول على وصفة طبية لحاقن الإبينفرين التلقائي للطوارئ، مثل EpiPen أو Adrenaclick. يمكن لهذه الأجهزة تقديم جرعة طارئة من الدواء منقذة للحياة
إذا كنت تعتقد أنك ربما تكون قد طورت حساسية من الكمثرى، فإن أفضل طريقة لمنع رد الفعل هي تجنب تناول أو شرب الأشياء التي تحتوي على الكمثرى. يتضمن ذلك الأطعمة التي تم تحضيرها على سطح تم استخدامه أيضًا لتحضير الكمثرى.
بالنسبة للحساسية الشديدة، فكر في ارتداء سوار تنبيه طبي حتى يتمكن الأشخاص من حولك من المساعدة إذا حدث رد فعل غير متوقع.
متلازمة حبوب اللقاح الغذائية
تحدث متلازمة حبوب اللقاح الغذائية، المعروفة أيضًا باسم متلازمة الحساسية الفموية، عندما يتم العثور على مسببات الحساسية الموجودة في حبوب اللقاح في الفواكه النيئة (مثل الكمثرى) أو الخضروات أو المكسرات.
عندما يستشعر جهازك المناعي وجود مسببات حساسية محتملة (على غرار حبوب اللقاح التي تعاني من حساسية تجاهها) في طعامك، فإن مسببات الحساسية تتفاعل بشكل متبادل وتؤدي إلى رد فعل.
أعراض وعلاج متلازمة حبوب اللقاح الغذائية
متلازمة حبوب اللقاح الغذائية لها أعراض مشابهة لحساسية الطعام. ومع ذلك، فإنها تميل إلى الزوال بسرعة بمجرد ابتلاع الطعام أو إزالته.
تقتصر الأعراض التالية عادةً على منطقة واحدة حول فمك، مثل لسانك أو شفتيك أو حلقك:
- مثير للحكة
- وخز
- تورم
قد يكون شرب كوب من الماء أو تناول قطعة خبز مفيدًا في تحييد أي من الأحاسيس المذكورة أعلاه.
عوامل الخطر لمتلازمة حبوب اللقاح الغذائية
إذا كان لديك حساسية من أنواع معينة من حبوب اللقاح، فمن المرجح أن تواجه متلازمة حبوب اللقاح الغذائية أثناء تناول الكمثرى. ومع ذلك، قد تتمكن من تناول الكمثرى المطبوخة دون أي رد فعل. وذلك لأن البروتينات الموجودة في الطعام تتغير عند تسخينها.
تشمل عوامل الخطر الأخرى لمتلازمة حبوب اللقاح الغذائية ما يلي:
- الإصابة بالحساسية تجاه حبوب لقاح البتولا. إذا كان لديك حساسية من حبوب لقاح البتولا، فقد تواجه رد فعل تجاه الكمثرى أو التفاح أو الجزر أو اللوز أو البندق أو الكرفس أو الكيوي أو الكرز أو الخوخ أو البرقوق
- عمرك. لا تظهر متلازمة حبوب اللقاح الغذائية عادةً عند الأطفال الصغار وهي أكثر شيوعًا عند المراهقين أو الشباب
- أكل القشر. تميل ردود الفعل إلى أن تكون أكثر شدة عند تناول قشر الفاكهة
زبدة الكلام
إذا كنت تعتقد أنك تعاني من رد فعل تحسسي تجاه الكمثرى، فحدد موعدًا مع طبيبك أو طبيب الحساسية. يمكنهم تأكيد حساسيتك من خلال الاختبار وشرح أفضل طريقة للتعامل مع الأعراض في المستقبل.
المصادر
